RECEITA DO DIA: TORRADA COM PATÊ DE ESPINAFRE E RICOTA

Tipo de Culinária: Culinária Popular

Categoria: Entradas

Subcategorias: Antepastos

Rendimento: 12 porções

INGREDIENTES:

1/4 xícara(s) (chá) de maionese

1 dente(s) de alho picado(s)

1 colher(es) (sopa) de molho inglês

quanto baste de sal

quanto baste de pimenta-do-reino branca

1/2 xícara(s) (chá) de Ricota

1 maço(s) de espinafre limpo(s)

3 talo(s) de salsão para decorar

12 unidade(s) de torrada(s)

MODO DE PREPARO:

Cozinhe o espinafre em água com sal. Leve ao processador e junte a ricota, o molho inglês e a maionese. Bate por alguns segundos. Acrescente sal e pimenta e torne a bater até formar uma pasta cremosa. Retire do processador e leve à geladeira por alguns minutos. Sirva com torradas e cubra com talos de salsão.